Desde la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos informamos sobre la próxima realización en Madridejos, de un CURSO DE REPOSTERÍA TRADICIONAL Y ARTESANA.

Esta actividad está organizada por el IRIAF (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla- La Mancha).

            La ponente del grupo será María Alcázar.

El objetivo de dicha acción formativa es:

Capacitar a los participantes para elaborar repostaría tradicional y artesana. Conocer las distintas técnicas y adquirir las habilidades necesarias para la correcta realización de las diferentes modalidades de elaboración de repostería.

 Lunes 8 de junio de15:00h. – 22:00h.

Introducción:

  • Tipos de masas
  • Tipos de rellenos
  • Croissant
  • Napolitana
  • Pasta choux. Croquembouche

 Martes 9 de junio de15:00h. – 22:00h.

  • Rosquillas
  • Donuts
  • Masas batidas
  • Éclairs

Miércoles 10 de junio de15:00h. – 21:00h.

  • Roscón de reyes
  • Pannettone
  • Ensaimada
  • Bollos suizos

La duración total es de 20 horas.

  • Día de realización: 8, 9 y 10 de junio de 2026
  • Lugar: Vivero de Empresas
  • El horario: De de15:00h. – 22:00h.
  • Inscripciones: En la Oficina Verde (Plaza del Ayuntamiento s/n), Tel. 925 46 00 16 Ext.1+5.

 Cuota: GRATUITO

¡¡¡ Plazas Limitadas !!!

taller reposteria

Desde la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos informamos sobre la próxima realización en Madridejos, de un curso de “Elaboración de Pan”.

Esta actividad está organizada por el IRIAF (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla- La Mancha).

El objetivo del taller:

  • Capacitar a los participantes para elaborar su propio pan. Conocer las distintas técnicas y adquirir las habilidades necesarias para la correcta realización de las diferentes modalidades de elaboración de pan

Ponente:

Dª María Alcázar, (medalla de plata de la copa del mundo de gastronomía)

Contenidos:

  • Pan azimo
  • Levaduras y usos
  • Panes sin fermentación
  • Panes de sabores
  • Pan de molde
  • Panes japones
  • Pan de bao
  • Pan de leche
  • Pan brioche
  • Pan de especias

Duración: 20 horas.

  • Días de realización: 1, 2 y 3 de junio de 2026
  • Lugar:Vivero de Empresas de Madridejos.
  • El horario: lunes 1 y martes 2 de 15.00 a 22.00 horas, miércoles 3 de 15.00 a 21.00 horas.

 

  • Inscripciones: En la Oficina Verde (Plaza del Ayuntamiento s/n), telf. 925 46 00 16 Ext. 1+5.
  • Cuota: GRATUITO

¡¡¡ Plazas Limitadas !!!

elaboracion de pan

Desde la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos informamos sobre la próxima realización en Madridejos (en el Aula de Naturaleza “Valdehierro”), de un Taller de Etnobotánica.

El taller se centra en la identificación, recolección y uso tradicional de plantas medicinales propias del entorno mediterráneo durante la estación de primavera.

A través de la combinación de teoría y práctica, los/as participantes aprenden a reconocer las aplicaciones de especies como pino, romero, tomillo, cantueso y azafrán, y a elaborar preparados naturales para uso doméstico. La actividad fomenta la conexión con el entorno natural, el respeto por la biodiversidad y la transmisión de conocimientos tradicionales.

Objetivos que busca la actividad son:

  1. Conocer y reconocer las principales plantas medicinales del entorno mediterráneo en la estación de primavera.
  2. Comprender los usos tradicionales y propiedades terapéuticas de estas plantas.
  3. Aprender técnicas básicas de preparación de remedios caseros: infusión, decocción, tintura, jarabe y pomada.
  4. Fomentar el respeto y la valoración del patrimonio natural y cultural de la zona.
  5. Potenciar la observación directa del entorno y la educación ambiental.

Docentes, Ramón Lax y Rosa Mª Moreno

Día de realización, próximo sábado 16 de mayo
Lugar, Aula de Naturaleza “Valdehierro”
Horario, de 10.00 de la mañana a 19.00 de la tarde

Precio, 10 €

 Inscripciones Inscripción obligatoria (plazas limitadas)

Más información:
Email: auladelanaturaleza@madridejos.es
Teléfono de contacto: 925 46 00 16 Ext.1+5.

Solicitudes en la Oficina Verde (Plaza del Ayuntamiento s/n)

etnobotanica

Desde la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos informamos sobre la próxima realización en Madridejos, de un taller de trabajo sobre la “Poda del Olivo”.

Esta actividad está organizada por el IRIAF (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla- La Mancha).

Esta jornada de poda tiene como objetivo principal profesionalizar las labores en el olivar, combinando la eficiencia productiva con la máxima seguridad del operario.

A través de este curso, los asistentes aprenderán técnicas actualizadas para optimizar la estructura del árbol, facilitar la entrada de luz y renovar la madera productiva, garantizando así una cosecha más equilibrada y sostenible año tras año.

Además, haremos hincapié en el manejo correcto de la maquinaria y el uso de equipos de protección individual (EPIs), asegurando que cada corte no solo beneficie la salud del olivo, sino que se realice bajo los estándares de prevención de riesgos más rigurosos.

El objetivo del taller:

  • Capacitar a los participantes para desarrollar las tareas de la poda del olivo.
  • Conocer las técnicas y los procesos que se dan en la poda.
  • Adquirir las habilidades necesarias para el correcto manejo de las herramientas y los conocimientos necesarios para adecuación de los sistemas de poda a las necesidades de cada plantación.

Ponente:

  • Rafael Navarro Murcia

Especialista en el cultivo del olivo

Contenidos:

  • 1,- Fundamentos de la poda
  • 2,- Tipos de poda
  • 3,- Prácticas de poda en campo.

La duración total es de 6 horas.

  • Día de realización: miércoles 18 de febrero de 2026
  • Lugar: Comunidad de Labradores de Madridejos (Avenida de Europa s/n).
  • El horario: De 9.00 a 15.00 horas.
  • Inscripciones:  En la Oficina Verde (Plaza del Ayuntamiento s/n), telf. 925 460016 Ext.1+5.
  • Cuota: Gratuito

Desde la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos informamos sobre la próxima realización en Madridejos, de un taller de trabajo sobre la “Poda del Almendro”.

Esta actividad está organizada por el IRIAF (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla- La Mancha).

Esta jornada técnica tiene como objetivo principal profesionalizar las labores de poda del almendro, proporcionando a los agricultores y operarios las herramientas críticas para optimizar la estructura del árbol y maximizar su rendimiento productivo. A través de la formación práctica, buscaremos unificar criterios sobre la poda de formación en árboles jóvenes, esencial para crear un armazón sólido, y la poda de producción en ejemplares adultos, orientada a equilibrar la carga de fruto, mejorar la aireación de la copa y reducir la incidencia de plagas.

En definitiva, se trata de una oportunidad para compartir conocimientos que permitan aumentar la rentabilidad de las explotaciones mediante técnicas que aseguran la salud a largo plazo del cultivo y facilitan la recolección mecánica.

El objetivo del taller:

  • Capacitar a los participantes para desarrollar las tareas de la poda del almendro.
  • Conocer las técnicas y los procesos que se dan en la poda.
  • Adquirir las habilidades necesarias para el correcto manejo de las herramientas y los conocimientos necesarios para adecuación de los sistemas de poda a las necesidades de cada plantación.

Ponente:

  • Fernando Mañas Jiménez

Especialista en el cultivo del almendro

Contenidos:

  • 1,- Fundamentos de la poda
  • 2,- Tipos de poda
  • 3,- Prácticas de poda en campo.

La duración total es de 6 horas.

  • Día de realización: miércoles 25 de febrero de 2026
  • Lugar: Comunidad de Labradores de Madridejos (Avenida de Europa s/n).
  • El horario: De 9.00 a 15.00 horas.
  • Inscripciones:  En la Oficina Verde (Plaza del Ayuntamiento s/n), telf. 925 460016 Ext.1+5.
  • Cuota: Gratuito

Desde la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos informamos sobre la próxima realización en Madridejos, de un taller de trabajo sobre la “Poda del Pistachero”.

Esta actividad está organizada por el IRIAF (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla- La Mancha).

Esta jornada técnica tiene como objetivo principal profesionalizar las labores de poda del pistachero, proporcionando a los agricultores y operarios las herramientas críticas para optimizar la estructura del árbol y maximizar su rendimiento productivo. A través de la formación práctica, buscaremos unificar criterios sobre la poda de formación en árboles jóvenes, esencial para crear un armazón sólido, y la poda de producción en ejemplares adultos, orientada a equilibrar la carga de fruto, mejorar la aireación de la copa y reducir la incidencia de plagas.

En definitiva, se trata de una oportunidad para compartir conocimientos que permitan aumentar la rentabilidad de las explotaciones mediante técnicas que aseguran la salud a largo plazo del cultivo y facilitan la recolección mecánica.

El objetivo del taller:

  • Capacitar a los participantes para desarrollar las tareas de la poda del pistachero.
  • Conocer las técnicas y los procesos que se dan en la poda.
  • Adquirir las habilidades necesarias para el correcto manejo de las herramientas y los conocimientos necesarios para adecuación de los sistemas de poda a las necesidades de cada plantación.

Ponente:

  1. Julián Guerrero Villaseñor

Contenidos:

  • Especialista en el cultivo del pistacho
  • 1,- Fundamentos de la poda
  • 2,- Tipos de poda
  • 3,- Prácticas de poda en campo.

La duración total es de 6 horas.

  • Día de realización: jueves 5 de febrero de 2026
  • Lugar: Comunidad de Labradores de Madridejos (Avenida de Europa s/n).
  • El horario: De 9.00 a 15.00 horas.
  • Inscripciones:  En la Oficina Verde (Plaza del Ayuntamiento s/n), telf. 925 460016 Ext.1+5.
  • Cuota: Gratuito

El 18 de diciembre 2025 se llevará acabo en el Vivero de Empresas una jornada en la que hablaremos de:

  • Aplicar tecnologías en explotaciones
  • Gestionar el manejo de explotaciones
  • Cumplir la normativa vigente
  • Sga@pp y más APPs de interés

Horario: de 18:00 a 21:00 horas

Posteriormente disfrutaremos de un vino y un picoteo para terminar la jornada.

Más información a través del 619 30 32 06 o a través del correo electrónico uniondeunionesclm@gmail.com

jornada tic sector agrario

En esta XXI edición de la Semana Verde, y para acercar a la población el apasionante mundo de la Astronomía, se han organizado distintas visitas a un Planetario Móvil, un viaje apasionante por el Universo denominado “Astro inmersión 360 Art”.

El Aula de Naturaleza “Valdehierro”, se ha convertido en el primer Parque Estelar en la Provincia de Toledo. Esta calificación como Parque Estelar Starlight, la otorga la Fundación Starlight, (certificación recibida por la calidad de los cielos), y está destinada a aquellos lugares ligados, por lo general, a municipios que protegen su cielo nocturno y que permiten desarrollar en ellos actividades de observación, didácticas, culturales o lúdicas, relacionadas a eventos astronómicos.

Para visitar el Planetario “Astro inmersión 360 Art” debe inscribirse a través del siguiente formulario: PULSA AQUÍ

DÍAS DE VISITA:

Viernes, 7 de noviembre
17:00 a 21:00 de la noche – En Sala de Exposiciones “El Pretil”.

Sábado, 8 de noviembre
10:00 a 14:00 h. – En Sala de Exposiciones “El Pretil”.
17:00 a 21:00 h. – En Sala de Exposiciones “El Pretil”.

Contacto

Educador Ambiental:
Carlos Molero
Email: auladelanaturaleza@madridejos.es

Plaza del Ayuntamiento s/n
45710 Madridejos (Toledo)
Tel.: 925 46 00 16  Extensión 1 + 5
Fax: 925 46 10 11

La OFICINA VERDE, del Ayuntamiento de Madridejos (Toledo), informa sobre la celebración de la XXI Edición de la Semana Verde.

Durante la XXI Semana Verde, que este año se celebra del 3 al 9 de noviembre, se llevan a cabo, con distintos sectores de la población, actividades lúdicas y educativas que buscan poner en valor del Patrimonio de Madridejos.

Este año, seguimos prestamos especial atención a sus cielos, realizando actividades de astronomía destinadas a toda la población, enmarcadas en nuestra adhesión en 2024 a la Fundación Starlight que acredita, al Aula de Naturaleza “Valdehierro”, como Parque Estelar Starlight.

Además, en esta efeméride, queremos dar a conocer que las Sierras de Madridejos, se han incluido en el Certificado FSC® (cod.licencia: C-173833), una herramienta de gestión forestal responsable que garantiza que los Montes se administran de forma ambiental, social y económicamente viable, promoviendo la sostenibilidad de los recursos forestales y los ecosistemas asociados.

Por otra parte, se realizan actividades de reforestación, hortícolas y de jardinería, acompañadas de exposiciones. Este año incluimos también charlas informativas destinadas a los agricultores de la localidad, para combatir la problemática que este sector tiene con el conejo.

  • Exposiciones Ambientales
  • Reforestaciones con grupos de escolares, Proyecto Majuelo
  • Charlas informativas destinados a agricultores de Madridejos
  • Actividades didácticas sobre Astronomía, “Madridejos destino Starlight”
  • Educación Ambiental en los Huertos Didácticos
  • Sendas Ecológicas por las Sierras de Madridejos
  • Plantaciones en familia, “El Bosque de la Vida”

En esta efeméride tan señalada, queremos seguir poniendo en valor que Madridejos acoge el primer Parque Estelar Starlight de la provincia de Toledo. Esta calificación como Parque Estelar Starlight, la otorga la Fundación Starlight, (certificación recibida por la calidad de los cielos), y está destinada a aquellos lugares ligados, por lo general, a municipios que protegen su cielo nocturno y que permiten desarrollar en ellos actividades de observación, didácticas, culturales o lúdicas, relacionadas a eventos astronómicos.

En esta XXI edición de la Semana Verde, y para acercar a la población este mundo tan apasionante, se han organizado distintas acciones educativas que giran en torno a la astronomía tanto para escolares como para el público en general.

Aquellas personas interesadas en participar en la iniciativa (planetario), se pueden apuntar en el siguiente enlace (las plazas son limitadas):
https://madridejos.es/madridejos-destino-starlight-planetario-en-familia-astro-inmersion-360-art/
(Enlacen activo a partir del miércoles 5 de noviembre 2025.)

Otra iniciativa que mantenemos en esta XXI edición de la Semana Verde es el “Bosque de la Vida”.

Permite plantar un árbol por cada nuevo bebé nacido en el Municipio.

La propuesta, vinculará al recién nacido con un árbol que la familia plantará en las Sierras de “Valdehierro”. Coincidiendo este año con la XX Semana Verde, nos desplazaremos a un precioso paraje, para realizar la plantación con las familias interesadas. Cada árbol, una vez plantado, quedará identificado con el nombre y el año de nacimiento del bebé (en este caso 2024). Después como colofón, realizaremos una Seda Ecológica.

Todas las personas que cumplan los requisitos se pueden apuntar en el siguiente enlace:
https://madridejos.es/el-bosque-de-la-vida-de-madridejos/

documento pdf Cartel XXI Semana Verde en Madridejos
documento pdf Tríptico XXI Semana Verde en Madridejos

xxi semana verde madridejos

Desde la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos, continuamos con esta iniciativa que permite plantar un árbol por cada nuevo bebé nacido en el Municipio.

La propuesta, vinculará al recién nacido con un árbol que la familia plantará en las Sierras de “Valdehierro”.

Para ello el domingo 9 de noviembre, coincidiendo este año con la XXI Semana Verde, nos desplazaremos a un precioso paraje, para realizar la plantación con las familias interesadas. Cada árbol, una vez plantado, quedará identificado con el nombre y el año de nacimiento del bebé.

El único requisito para participar en la actividad es que la familia afortunada sea de Madridejos y él bebé haya nacido en el 2024.

La plantación, que une un árbol con una nueva vida, fomenta el cuidado y la protección de la naturaleza, la concienciación social con respecto al entorno natural y por supuesto el respeto a nuestras queridas Sierras.

Si te interesa participar, solo tienes que enviarnos la solicitud a: auladelanaturaleza@madridejos.es

Para cualquier duda, nos puedes consultar en el teléfono 925 46 00 16 Ext. 1 + 5 o pasarte por las dependencias de la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos.

documento pdf Inscripción de participación en «EL BOSQUE DE LA VIDA»

bosque de la vida