XIV Jornadas del Azafrán

El Azafrán, la especia más cotizada, también conocida como el “Oro Rojo”, es el protagonista de las XIII Jornadas del Azafrán de Madridejos.

Al llegar el otoño el fino manto purpúreo cubre los campos de La Mancha con la delicada y preciosa Rosa del Azafrán. Flor que ha inspirado zarzuelas, coplas y tardes de monda al brasero.

El Ayuntamiento de Madridejos rinde un homenaje al azafrán, ya que todo el proceso de plantación, recolección, monda, tueste, comercialización y usos, ha formado parte de la cultura y de la vida de las familias madridejenses.

Invitamos a visitar el Museo del Azafrán, ubicado en el Antiguo Convento de San Francisco de Madridejos, para conocer de primera mano y experimentar el saber hacer, el color, el sabor y el aroma de esta especia tan preciada: el Azafrán.

Fechas

Del 2 al 8 de noviembre de 2020

Horarios

Visitas al Museo: proceso de monda y tostado (máximo 6 personas). Necesaria inscripción previa.

(Para todas las actividades es necesaria inscripción previa hasta completar aforo)

• Todos los días (del 2 al 8 de noviembre):

De 10:00 a 13:30 y de 16:00 a 18:00 horas, apertura del Museo:

– Trabajos tradicionales en vivo: mondar y tostar azafrán.
– Experimentar el azafrán con los sentidos.
– Visita guiada al Museo del Azafrán.

• 5 y 6 de noviembre: de 16:00 a 20:00 horas, exteriores del Museo del Azafrán (Pretil), IX Muestra de productos agroalimentarios y gastronómicos “Sabores de la Mancha”.

Visitas virtuales:
– Museo del Azafrán y Etnográfico
– Silo del Tío Colorao
– Silo del Tío Zoquete

Actividades

El Ayuntamiento de Madridejos organiza, a través del Centro de Información Juvenil y Patronato de Cultura Y Turismo, un Concurso de dibujo y poesía dirigido a los centros educativos de la localidad con el lema “La flor púrpura. Otoño en Madridejos”.

CONCURSO ESCOLAR DE DIBUJO Y POESÍA. “La flor púrpura. Otoño en Madridejos”

Durante todo el año se puede visitar:
Múseo del Azafrán y Etnográfico.
Silos: Viviendas subterráneas excavadas en la tierra. (Cultura y Turismo: 925 46 00 16 Ext. 5-0).
Molino del Tío Genaro: Molino de Viento del Siglo XVII que conserva la maquinaria original. Visitas guiadas y/o teatralizadas.
( www.molinodeltiogenaro.com – José Luis: 610 580 124).
Sierras de Valdehierro: Enclave natural y paisajístico rico en flora y fauna. Rutas. (Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos).
Visitas a empresas agroalimentarias.

• Jueves, 5 de noviembre:
  

• • 18:00 h. Taller de Cocina a cargo de Teresa Gutiérrez (Chef y empresaria manchega: “Restaurante Azafrán de Villarrobledo”. Concursante en la segunda edición Top Chef España en 2014. Premio Nacional de Gastronomía JRE en 2019 y Embajadora de la DOP Azafrán de La Mancha desde mayo 2020). Salón de actos del Museo del Azafrán (Pretil).

La presentación correrá a cargo de la DOP Azafrán de La Mancha. 

• Viernes, 6 de noviembre:
  

• • 20:00 h. Degustación comentada de productos con azafrán: infusiones, miel, mermelada, aceite …. A cargo de empresas locales de azafrán: Azafrán de Calidad 1994 y Zaffralia.
  • 21:30 h. Ciclo de conciertos de la Banda Sinfónica Municipal de Madridejos “Azafrán & Música”. Casa de la Cultura.
    

• Sábado, 7 de noviembre:
  

• • De 8:30 a 10:00 horas: Emisión en Directo del Programa Agro Popular de la Cadena Cope desde el patio del Museo del Azafrán.
  • 20:00 horas: Presentación del ensayo “El libro del azafrán” (Historias y Leyendas del oro rojo) de Jesús Ávila Granados, Periodista y Escritor. Salón de actos del Museo del Azafrán (Pretil)
  • 21:30 h. Ciclo de conciertos de la Banda Sinfónica Municipal de Madridejos “Azafrán & Música”. Casa de la Cultura.
    

• Domingo, 8 de noviembre:

• • 12:30 horas: Cata comentada: Vinos de Madridejos a cargo de Isabel Cobo Moral, Técnico Superior de Vitivinicultura, natural de Madridejos. Salón de actos del Museo del Azafrán (Pretil).
  • 17:30 h. Entrega de premios el Concurso Escolar de Dibujo y Poesía: “La Flor púrpura. Otoño en Madridejos”
  • 20:30 h. Ciclo de conciertos de la Banda Sinfónica Municipal de Madridejos “Azafrán & Música”. Casa de la Cultura.

Exposiciones temporales:

– Cedazos. Cueva del Museo del Azafrán.
– Concurso Escolar Dibujo y Poesía: La Flor púrpura. Otoño en Madridejos. Claustro del Museo del Azafrán.

OTRAS ACTIVIDADES:

XII Edición Concurso Gastronómico Tapearte Madridejos: Concurso degustación de tapas elaboradas del 6 al 29 de noviembre 2020.

Más información en cartelería específica y en TAPERARTE

DURANTE TODO EL AÑO SE PUEDE VISITAR:

• Museo del Azafrán y Etnográfico
• Silo del Colorao y Silo del Tío Zoquete
• Molino del Tío Genaro: Molino de Viento del S. XVII que conserva la maquinaria original. Visitas guiadas y/o teatralizadas (www.molinodeltiogenaro.com – Jose Luis: 610 580 124)
• Sierra de Valdehierro: Enclave natural y paisajístico rico en flora y fauna. Rutas (Oficina verde del Ayuntamiento de Madridejos)
• Visitas a empresas agroalimentarias.
• Alojamientos y Restaurantes de Madridejos: https://madridejos.es/alojamientos-y-restaurantes/

Descargas

Cartel XIV Jornadas del Azafrán
Díptico de las XIV Jornadas del Azafrán
 Tríptico Museo del Azafrán
 Recetario – Platos con azafrán (descubre un nuevo aroma y sabor)

Histórico Jornadas del Azafrán

Acceda a esta sección si desea ver información adicional de las Jornadas del Azafrán de años anteriores.
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