Jornadas del Azafrán 2015

IX Jornadas del Azafrán

El Azafrán, la especia más cotizada, también conocida como el “Oro Rojo”, es el protagonista de las IX Jornadas del Azafrán de Madridejos.

Al llegar el otoño el fino manto purpúreo cubre los campos de La Mancha con la delicada y preciosa Rosa del Azafrán. Flor que ha inspirado zarzuelas, coplas y tardes de monda al brasero.

El Ayuntamiento de Madridejos rinde un homenaje al azafrán, ya que todo el proceso de plantación, recolección, monda, tueste, comercialización y usos, ha formado parte de la cultura y de la vida de las familias madridejenses.

Invitamos a visitar el Museo del Azafrán, ubicado en el Antiguo Convento de San Francisco de Madridejos, para conocer de primera mano y experimentar el saber hacer, el color, el sabor y el aroma de esta especia tan preciada: el Azafrán.

Fechas

Del 23 al 30 de octubre de 2015

Horarios

De 10:00 a 13:30 y de 16:00 a 18:00 horas

Actividades

(Se recomienda inscripción previa, plazas limitadas. Para grupos, imprescindible contactar previamente):

• Todos los días (del 23 al 30): 10:00 horas. Visita al azafranal. Salida desde el Museo del Azafrán. Participación en la recolección de la Rosa del Azafrán.
• Todos los días: De 10:00 a 13:30 y de 16:00 a 18:00 horas
  • Visita guiada al Museo del Azafrán.
  • Trabajos tradicionales en vivo: Mondar y Tostar Azafrán.
  • Experimentar el Azafrán con los sentidos: Saborear y oler.
  • Exposición de fotografía: Madridejos: Tierra del Azafrán, de David Blázquez.
• Viernes 23 de octubre:
  • 10:00 horas. Inicio de las Jornadas.
  • 21:30 horas. Claustro del Convento de San Francisco. Música y Palabras II. Recital literario con canciones populares y sefardíes. Grupo Aldaba y Telón.
     Cartel informativo
  • 23:30 horas. Claustro del Convento de San Francisco. “Velá” al modo tradicional madridejense (monda de rosa nocturna).
• Sábado 24 de octubre:
  • De 10:00 a 19:00 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). “Sabores de La Mancha”: IV Muestra de productos agroalimentarios. Empresas de Madridejos y de la comarca exponen los productos seña de identidad de esta tierra: Azafrán, Queso, Aceite, Vino, Dulces, Miel, Encurtidos, Productos Ecológicos, etc. Será una oportunidad para poder conocer, degustar y adquirir estos productos de altísima calidad.
     Tarjetón informativo
  • 13:00 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). Actividades lúdico-educativas para la infancia. Talleres de manualidades, de dibujo y pintura, etc. Organizados por Centro de Información Juvenil.
  • 13:30 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). Degustación de platos tradicionales: “Almondiguillas” de Azafrán. Con la colaboración de la Asociación Cultural “El Carpío”.
  • 16:30 horas. Visita guiada a los Silos (viviendas subterráneas) tras la visita al Museo del Azafrán.
  • 19:30 horas. Cueva del Convento de San Francisco. Degustaciones comentadas con los cinco sentidos: “Sabores de La Mancha”. Catas comentadas, degustaciones y maridajes a cargo de las empresas locales expositoras en la Muestra Agroalimentaria. Taller de elaboración de Gin-tonics al azafrán. Estará amenizado y maridado por el grupo de jazz Tea for Two. Entrada libre hasta completar aforo.
  • 22:00 horas. Claustro del Convento de San Francisco. “Velá” al modo tradicional madridejense (monda de rosa nocturna).
• Domingo 25 de octubre:
  • De 10:00 a 19:00 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). “Sabores de La Mancha”: IV Muestra de productos agroalimentarios. Empresas de Madridejos y de la comarca exponen los productos seña de identidad de esta tierra: Azafrán, Queso, Aceite, Vino, Dulces, Miel, Encurtidos, Productos Ecológicos, etc. Será una oportunidad para poder conocer, degustar y adquirir estos productos de altísima calidad.
     Tarjetón informativo
  • 12:30 horas. Salón de Actos del Convento de San Francisco (Museo del Azafrán). Taller de cocina con azafrán a cargo de Zaffralia y Catering La Raíz de la Perla, con la colaboración de otras empresas locales.
  • 13:00 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). Actividades lúdico-educativas para la infancia. Talleres de manualidades, de dibujo y pintura, etc. Organizados por Centro de Información Juvenil.
  • 13:30 horas. Zona exterior del Museo del Azafrán (Pretil). Degustación de platos tradicionales: Migas manchegas. Con la colaboración del Consejo Local de Mayores.
  • 20:00 horas. Casa de la Cultura. VII Festival Homenaje a La Rosa del Azafrán (Canciones populares). Coro Aires de Valdezarza (Madridejos) y grupos invitados. Entrada libre.
• Del 16 al 18 de octubre: IV Torneo Local de Pádel del Azafrán. Más información e inscripciones: Patronato Deportivo Municipal.

Descargas

 Cartel IX Jornadas del Azafrán
 Díptico de las IX Jornadas del Azafrán
 Tríptico Museo del Azafrán
 Recetario – Platos con azafrán (descubre un nuevo aroma y sabor)

Histórico Jornadas del Azafrán

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>>> HISTÓRICO <<<

Vídeos del Museo del Azafrán