CURSO DE FORMACIÓN: Elaboración de Pan
Desde la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos informamos sobre la próxima realización en Madridejos, de un curso de “Elaboración de Pan”.
Esta actividad está organizada por el IRIAF (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla- La Mancha).
El objetivo del taller:
- Capacitar a los participantes para elaborar su propio pan. Conocer las distintas técnicas y adquirir las habilidades necesarias para la correcta realización de las diferentes modalidades de elaboración de pan
Ponente:
Dª María Alcázar, (medalla de plata de la copa del mundo de gastronomía)
Contenidos:
- Pan azimo
- Levaduras y usos
- Panes sin fermentación
- Panes de sabores
- Pan de molde
- Panes japones
- Pan de bao
- Pan de leche
- Pan brioche
- Pan de especias
Duración: 20 horas.
- Días de realización: 1, 2 y 3 de junio de 2026
- Lugar:Vivero de Empresas de Madridejos.
- El horario: lunes 1 y martes 2 de 15.00 a 22.00 horas, miércoles 3 de 15.00 a 21.00 horas.
- Inscripciones: En la Oficina Verde (Plaza del Ayuntamiento s/n), telf. 925 46 00 16 Ext. 1+5.
- Cuota: GRATUITO
¡¡¡ Plazas Limitadas !!!
