Desde la Oficina Verde del Ayuntamiento de Madridejos informamos sobre la próxima realización en Madridejos, de un curso de “Elaboración de Pan”.

Esta actividad está organizada por el IRIAF (Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla- La Mancha).

El objetivo del taller:

  • Capacitar a los participantes para elaborar su propio pan. Conocer las distintas técnicas y adquirir las habilidades necesarias para la correcta realización de las diferentes modalidades de elaboración de pan

Ponente:

Dª Maria Alcazar, (medalla de plata de la copa del mundo de gastronomía)

Contenidos:

  • Pan azimo
  • Levaduras y usos
  • Panes sin fermentación
  • Panes de sabores
  • Pan de molde
  • Panes japones
  • Pan de bao
  • Pan de leche
  • Pan brioche
  • Pan de especias

Duración: 20 horas.

  • Día de realización: 2, 3 y 4 de mayo de 2024
  • Lugar: Vivero de Empresas de Madridejos.
  • El horario: Jueves, Viernes de 15.00 a 22.00 horas y el sábado de 9 a 15 horas.
  • Inscripciones: En la Oficina Verde (Plaza del Ayuntamiento s/n), telf. 925 460016 Ext.1+5.
  • Cuota: GRATUITO

¡¡¡ Plazas Limitadas !!!

 

Cartel del Curso – Elaboración de Pan
documento pdf Ficha de Inscripción